陜西面包添加劑是指為改善面包的品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入面包中的化學合成或天然物質。
隨著食品工業的迅速發展,食品添加劑已經成為現代面包加工業的重要組成部分,并且已經成為面包加工業技術進步和科技創新的重要推動力。但食品添加劑用量是非常重要的,切不可為了口感大量添加,那么陜西面包食品添加劑使用原則都有哪些呢?
1,不應對人體產生任何健康危害;
2, 不應掩蓋食品腐敗變質;
3,不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑;
4,不應降低食品本身的營養價值;
5, 在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
在以下情況中可以使用陜西面包添加劑:
1,保持或提高食品本身的營養價值;
2,作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;
3,提高食品的質量和穩定性,改進其感官特性;
4,便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
以上就是小編整理的關于陜西面包添加劑的使用原則以及在哪些情況可以使用,西安富迪歐化工有限公司是從事纖維素系列產品,食品添加劑,烘焙原輔料,乳粉原輔料,石油化工助劑的生產銷售的專業性公司,有咨詢陜西面包添加劑,歡迎來電咨詢:029-63350725